Les fêtes ne seraient pas ce qu’elles sont sans le chocolat ! Voici trois adresses de chocolatiers et confiseurs où l’on peut trouver de très bons chocolats et des petites douceurs typiquement françaises qui feront plaisir à coup sûr.
Chocolatier Georges Larnicol
C’est à Quimper que la première pâtisserie Larnicol ouvre ses portes. Depuis, cette chocolaterie s’est répandue comme une poignée de fleur de sel sur la Bretagne et plus largement dans l’ouest de la France. À Paris, on trouve des boutiques dans les quartiers de Rivoli (4e), Odéon (6e), Saint-Michel (5e) et Montmartre (18e).
Qu’y trouve-t-on ?
Des spécialités bretonnes bien sûr (kouign amann, torchettes, galettes au froment et au blé noir…), mais aussi mendiants, nougats, rochers, macarons, caramels, marrons glacés et chocolats de toutes sortes.
J’ai apprécié…
Les marrons glacés ! Une première expérience avec les marrons glacés ne m’avait pas convaincu car celui que j’avais goûté était pâteux. J’ai voulu me faire une seconde opinion et j’ai été très agréablement surprise par ceux faits par la maison Larnicol !
Site : www.chocolaterielarnicol.fr
Chocolatier Chapon
La chocolaterie Chapon a une « boutique curiosité » à Chelles (77) où il est possible de découvrir les secrets de fabrication du chocolat, ainsi que plusieurs boutiques à Paris. Le maître-mot de cette chocolaterie est la gourmandise, et les emballages sont soignés et joliment illustrés de dessin.
Qui trouve-t-on ?
Des chocolats bien sûr, pralinés, avec des ganache de fruits, des boules de Noël au chocolat blanc délicatement décorées… mais aussi des marrons glacés et surtout un bar à mousse au chocolat !
J’ai apprécié…
Les chocolats fourrés avec leurs parfums originaux (ganache au citron vert, au cassis…) qui sont vraiment surprenants, mais aussi tous les autres chocolats qui sont tous très fins.
Site : www.chocolat-chapon.com
La Pistacherie
La Pistacherie est une jolie boutique près de Beaubourg (rue Rambuteau ; je ne connais pas la seconde adresse Place de l’Alma), une sorte de « paradis des fruits secs » à Paris. Les amateurs de noix, graines et fruits séchés y trouveront certainement leur bonheur !
Qu’y trouve-t-on ?
Comme son nom l’indique, c’est de la pistache que nous trouverons à la Pistacherie, en version salée ou sucrée, mais pas que ! Il y a une grande variété de biscuits, de fruits secs (noisettes, amandes, noix, cacahuètes, graines de sésame, cranberries, myrtilles, cerises, framboises, physalis, baie de goji…) natures ou enrobés de chocolat, de nougats (à la pistaches of course), de barres céréales…
J’ai apprécié…
Le décor rétro avec toutes les bonbonnes ! Les contenants en verre et les sachets hermétiques sont bien pratiques : outre une longue conservation, cela peut voyager sans crainte.
Site : www.lapistacherie.fr
