Des invités de dernière minute ? Un apéro improvisé ? Ces situations ont déjà dû vous arriver. Pour changer des tandems cacahuètes-olives et chips-saucisson, voici une recette de feuilletés au pesto à faire soi-même, rapide, délicieuse, peu chère et qui surprendra vos convives.
Ingrédients
Une pâte feuilletée
Un pot de pesto vert (au basilic)
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180° C.
2. Déroulez ou étalez votre pâte feuilletée.
3. Appliquez environ 100 g de pesto avec une cuillère sur l’intégralité de la pâte.
4. Coupez la pâte en 3 larges bandes.
5. Roulez les bandes dans le sens de la largeur pour former de longs boudins.
6. Découpez chaque boudin en petits tronçons.
7. Disposez tous les petits tronçons à plat sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
8. Enfournez 20 minutes (surveillez la cuisson à partir de 15 minutes).
C’est prêt! Vous avez de magnifiques petits escagots feuilletés au pesto vert qui épateront la galerie à l’apéritif !
A noter : cette recette se décline aussi avec du pesto rouge (aux tomates séchées) et même avec de la tapenade ! Un vrai régal !
Mots-clés : apéritif, pesto, feuilleté, apéro, recette rapide, basilic
